中秋佳节,大家除了购买碌柚、杨桃等中秋时令生果外,越来越多人喜欢选购日本进口生果。究竟这些日本水果有什么特别之处,深受大家喜爱呢?香港尚礼坊花店为大家盘点3款受欢迎的日本生果。
一、日本水蜜桃
7月中旬开始是日本水蜜桃盛产时期。日本独特的地理环境,早晚温差较大,加上阳光充足,为水蜜桃带来一个良好的生长环境,所以日本出产的水蜜桃有厚实的果肉和丰富的桃汁。每一个桃子甜度大概是12-14度左右。咬下去果肉嫩滑,口感清甜。
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二、日本巨峰提子
每年8月底到9月中旬是提子品质最好的时期,特别是日本巨峰提子。在这个季节里,日照时间长,日本巨峰提子吸收了充足的阳光后,积累了大量糖分,颜色会越来越深,味道越来越甜。而且它的果肉比红提更饱满。撕开外面一层诱人的果皮,里面的果肉还散发出一股浓郁的酒香味。提子的甜味与酒香味完美融合,口感丰富。
三、日本香印提子和晴王葡萄
最近几年,日本香印提子受到香港人追捧。相比起普通青提,浅绿色的香印提子比较圆润,外形像球状,甜度大概在18度左右。薄脆的果皮连同爽甜的果肉一起吃也不会有苦涩味,还带有一股淡淡的花香味。
如果香印提子被称为是 “贵族”,那么晴王葡萄称得上是 “王子”。原因是它的种植方式难度大,产量少,价格贵。农户选择每一枝树只保留生长得最好的一束葡萄,摘除其他品质差的葡萄,集中给最好的那一束葡萄提供足够的养分。农户还会不定期抽检葡萄甜度,当葡萄的甜度达到标准值时,才会被人摘下。因此,它的味道比香印提子和巨峰提子更甜,颜色更明亮。
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