溫室網瓜，甜入你心

相信大家在日常生活中對哈密瓜是非常熟悉的，在日常的超市或是普通的水果店都能見到它的身影，也因為它的口感十分之清甜爽口而深受大家的喜愛。可能大家不知道的是，哈密瓜還有一個終極進化版的絕世甜瓜，甜度爆表，果肉綿密。不過令人意外的是，它的名字倒是頗為平平無奇——溫室網瓜。正所謂小小身體藏著巨大能量，溫室網瓜體積雖比一般的哈密瓜要小，但是無論是外表還是內在精華都是在普通哈密瓜之上，說了這麼多你可能還get不到，看得一知半解不要緊，接下來就由香港送禮專家尚禮坊以韓國溫室網瓜為例子，全方位為大家講解溫室網瓜的美味奧秘。

Q：溫室網瓜的原產地是哪裡？其發展路程是怎樣的？

A：網瓜的原產地是中東和非洲一帶，于15世紀初傳入歐洲，但真正令其大放異彩的卻是在亞洲。韓國于20世紀80年代開始引進網瓜進行栽培，其中就以韓國谷城所種植出來的網瓜名氣最大，品質最好，因其得天獨厚的盆地狀的地理條件特別適合果實生長，日照充足，晝夜溫差大，泥土富含有機物，多條河流流經，灌溉充足，具備這麼優異的栽培條件，生長出來的網瓜當然都是萬眾挑一的極品網瓜。但因為在起初還沒有溫室這個概念，所以與其他日常水果相比，種植的規模還是相對較小，自2004年打開了海外的國家與地區市場，例如日本、台灣等地，需求量增多，種植規模大幅增加，以往溫室栽培技術還沒成熟時，只有在夏季才能品嘗此等美味，近年來因溫室栽培技術日漸成熟，使人們在一年四季都能品嘗到溫室網瓜鮮甜可口的滋味了。

Q：溫室網瓜和普通的哈密瓜有什麼區別？

A：普通的哈密瓜的體型通常都是以长椭圆形或橄欖形為主，而溫室網瓜的體型呈圓球形，頂部帶有T字形綠色青藤，表面較哈密瓜而言更為粗糙，灰黃色的瓜紋纏繞在一起形成網狀，哈密瓜的肉質顏色為橙黃色，而溫室網瓜的肉質顏色為黃綠色，肉質綿密，口感鮮甜多汁，普通哈密瓜的甜度最高一般在15度左右，而溫室網瓜的種植方式非常特別，一藤蔓只結一個果實，為了保證藤蔓的營養全留在一個果實上，其餘的果實就都會被摘掉，因此溫室網瓜的甜度最高能達到17度或以上，這對味蕾是一個全新的甜蜜體驗。溫室網瓜不僅清甜可口對身體也是益處多多，富含蛋白質、膳食纖維和維生素ABC，其中溫室網瓜的維生素含量超過蘋果有6倍之多，實在是令人驚喜。

Q：該如何選購優質的溫室網瓜呢？

A：尚禮坊建議選擇網紋展開、深且明顯的網瓜，頂部的青藤看起來水分飽滿意味著果肉新鮮脆口，用鼻子去聞瓜，聞到有淡淡的香氣，證明瓜是成熟香甜的，食用時可去皮可帶皮，看個人喜好

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